Khám phá cà phê trứng đặc sản Hà Nội hơn 70 năm.Khám phá cà phê đặc sản Hà Nội hơn 70 năm. Lớp kem béo ngậy hòa quyện cùng cà phê dũng đà, tạo nên hương vị không nơi nào có. Cà phê trứng là gì? Cà phê trứng (hay egg coffee) là một đặc […]
Việt Nam là một trong những quốc gia xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới, với hàng chục loại cà phê đa dạng từ vị đắng mạnh đến hương thơm ngọt dịu. Vậy các loại cà phê phổ biến hiện nay có gì khác nhau? Vùng nào cho ra hạt cà phê ngon nhất? […]
Cà phê chồn xa xỉ nhờ sự kết hợp giữa sinh học và chế biến tỉ mỉ. Phía sau mức giá đắt đỏ là câu chuyện thiên nhiên và cả những tranh cãi đạo đức toàn cầu. Cà phê chồn là gì và nguồn gốc từ đâu? Khái niệm bản chất của cà phê chồn […]
Mỗi buổi sáng, hàng triệu người Viết bắt đầu ngày mới bằng bằng một lý cà phê đậm đà, thơm ngon và phần lớn các loại cà phê đều xuất phát từ Đắk Lắk, là nơi được mệnh danh là thủ phủ của cà phê Việt Nam. Để bạn hiểu rõ hơn cà phê hạt […]
Trước Tiên Bạn Cần Hiểu Robusta Và Arabica Là Gì? Robusta và Arabica cả hai đều là cà phê nhưng đến từ 2 loại cây hoàn toàn khác nhau. Arabica là loại cây ưa thích khí hậu mát mẻ và thường được trồng ở vị trí khá cao, có quê hương tại vùng Kaffa cao […]
Nếu bạn từng đứng trước quầy cà phê và nghe người bán quảng cáo “cà phê mộc 100%” nhưng không chắc đó có phải sự thật hay chỉ là một chiêu marketing, bạn không hề đơn độc. Đây là một trong những cụm từ bị hiểu sai và lạm dụng nhiều nhất trên thị trường cà […]
Tự tay rang một mẻ cà phê thơm lừng ngay trong gian bếp của mình là trải nghiệm mà bất kỳ tín đồ cà phê nào cũng nên thử ít nhất một lần. Không chỉ giúp bạn chủ động về chất lượng và hương vị, cách rang cà phê tại nhà còn mang lại cảm […]